Le CH de Saint-Yrieix fait fonctionner 357 lits et places et constitue un établissement unique mais à vocations multiples. Les activités sont organisées en deux pôles : un pôle ambulatoire, soins aigus et médico-techniques et un pôle hospitalisation et hébergement.
C'est un hôpital à taille humaine, engagé dans de nombreux projets grâce à une forte dynamique médico-soignante, qui favorise un travail de qualité au bénéfice des professionnels qui y exercent et des patients pris en charge.
DESCRIPTION DES FONCTIONS ESSENTIELLES
Au sein de la cuisine :
- Participation au conditionnement des plateaux
Au sein des services de soins :
- Prise en charge des patients des services soins continu, HDJ endocrinologie et participation aux staffs pluridisciplinaires et de l’état nutritionnel des résidents en USLD et prise en charge au cas par cas
- Ateliers d’éducation thérapeutique pour les patients diabétiques
- Accompagner les équipes dans leur projet et démarche nutritionnels
Autres actions :
- Audits
- Participation au CLAN (Comité de Liaison Alimentation et Nutrition)
- Conception d’outils pédagogiques
COMPETENCES PROFESSIONNELLES REQUISES
Qualification :
- DUT ou BTS diététique
- Formation ETP 40h
Connaissances/savoirs :
- Diététique
- Communication et relation d'aide
- Comportements alimentaires et rééducation nutritionnelle
- Éducation à la santé et prévention
- Éthique et déontologie professionnelles
- Médicales générales et/ ou scientifiques
- Méthodes de recherche en soins
- Psychologie générale
- Démarche et outils qualités
- Santé publique
- Production culinaire
- HACCP
QUALITES PERSONNELLES REQUISES
Savoirs faire Comportementaux :
- Adapter son langage à la diversité des interlocuteurs
- Adopter un comportement conforme à sa mission et compatible avec le niveau de connaissances de ses interlocuteurs
- Anticiper les contradictions
- Argumenter pour convaincre
- Être ouvert aux suggestions et remarques et attitudes de refus éventuels
LIENS HIERARCHIQUES
Liaisons hiérarchiques :
Direction
Responsable des services économiques et logistiques
Liaisons fonctionnelles :
Cuisines
Servies de soins
COORDINATIONS FONCTIONNELLES
Le titulaire du poste travaille avec tous les professionnels impliqués dans l’organisation du circuit du patient et des informations les concernant. Il est notamment en lien avec :
- Le personnel médical et paramédical des services
- Le standard, le service informatique
- Les patients et leurs familles, les professionnels de santé
- L’équipe de cuisine
- Le service économique, personnel de magasin
- Le service qualité
MOYENS DISPONIBLES
ORGANISATION DU TRAVAIL :
- 15 heures hebdomadaires
- Poste intégré dans une équipe de 2.2 ETP
- Travail les lundis matins, mardis matin, mercredis matins et jeudi matins
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